Mitocondri e fertilità

La giusta energia per la nuova vita I mitocondri sono “i centri energetici della cellula”. Sono degli organelli cellulari volti a produrre ATP, la forma di energia utilizzata appunto dalle cellule. Sulla salute mitocondriale ad oggi sono focalizzati numerosi studi …

Seitan

Composizione e caratteristiche del seitan. La riduzione o la totale eliminazione del consumo di carne esige che venga posta attenzione al reperimento di fonte proteiche alternative (come il seitan), a tal proposito un valido aiuto può essere offerto dal frumento,dato …

No alle diete fai da te!!!

Non è insolito pensare che dopo i giorni di festa, diete fai da te, possano bastare per ritornate alla forma fisica. Spesso troppo restrittive o quasi sempre poco bilanciate. Questo tipo di atteggiamento non farà che peggiorare le cose, infatti in …

BROCCOLI, CIME DI RAPA E FRIARIELLI !!!

 FARMACI NATURALI !!! Appartengono alla famiglia delle crocifere, insieme ai cavoli, alla verza e ai cavoletti di Bruxselles. Le crocifere sono tutte caratterizzate da un odore particolarmente intenso…. diciamolo pure puzzano!!!! Questo è dovuto all’elevata presenza di zinco, un potente …

CIOCCOLATO!

Cioccolato più che semplicemente buono! Che sia buono,  che piace praticamente a tutti,  che sia praticamente la coccola alimentare maggiormente diffusa  … questo si sa e non c’è bisogno di andare a leggere articoli scientifici che ci debbano confermare tutto questo. …

CANNELLA

La cannella è una spezia ricca di importanti caratteristiche. I benefici dati dal consumo di cannella  sono davvero tanti, in particolare è conosciuta per sue proprietà digestive. Composizione della canella Contiene:  il calcio, il manganese, il ferro, il potassio, il fosforo, il sodio, …

Zucca!

Finalmente l’autunno è arrivato con tutti i suoi magnifici colori e i suoi frutti. Tra tutti la zucca è forse proprio l’emblema dell’autunno anche perché è il simbolo della festa di Halloween. Se anche tu stai pensando di preparare qualche zucca decorativa …

IL PORRO: proprietà

Il porro è un ortaggio tipico di questo periodo, molto versatile in cucina e caratterizzato da numerose proprietà. Il porro appartiene alla stessa famiglia dell’aglio e della cipolla e i  suoi principali costituenti sono: vitamina B e C, ferro, calcio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, manganese e lo zolfo. …

Il melograno e le sue proprietà

Tutti gli effetti benefici conosciuti dalla notte dei tempi. Il melograno ha sempre esercitato un fascino sulle popolazioni,  ed è sempre sto carico di significati e leggende. Da sempre è stato considerato uno dei maggiori simboli della fertilità, ma anche …

CECI TOSTATI

Adoro la ricetta dei ceci tostati  perché è velocissima, salutare e nutriente. 🙂 Ingredienti un barattolo di ceci 250 gr circa 1 cucchiaio di olio pepe nero poco sale aromi e erbe aromatiche a piacere (io ho usato il cumino …