cucina

La zuppa di farro:   100g di farro in chicci, sale, 2 carote, 2 cipolle, 1 gambo di sedano,2 porri, alcuni rametti di prezzemolo, 2 cucchiai di tamari, olio extravergine …

Sformato di carciofi: 500 g di cuori di carciofi,olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, poco vino bianco secco, un pò di prezzemolo,sale, peperoncino rosso in polvere,  1 tazza di besciamella …

L’insalata di arance, un piatto tipicamente siciliano. E’ un ottimo modo per consumere le arance, in modo diverso inserendole in un piatto salato. Esistono varie versioni di questa ricetta, tutte buonissime …

Involtini primavera con  verdure , una ricetta che viene dall’oriente, la ricetta non è dietetica né tantomeno salutare ma che con qualche piccolo accorgimento può essere trasformata in un pasto …

HUMMUS DI BARBABIETOLA   è davvero una delle mie ricette preferite, è estremamente scenografica con il suo colore vivace e invitante, è facilissima da preparare e ci vogliono solo 5 …

Muffin salato di broccoli, una cena perfetta e veloce !! Ottima per il post allenamento (ricca di proteine, antiossidanti e vitamine) oppure da utilizzare come svuota frigorifero per consumare verdure, …

Vellutata di zucca e gamberi. La zucca è buonissima ma è un ortaggio stagionale e che non troviamo tutto l’anno … Quindi bisogna approfittare del momento!! Questa è una delle …

Burger di zucchine, una ricetta buonissima soprattutto post allenamento Burger di zucchine con curcuma e albume d’uovo. Le zucchine sono  ricche di fibre sali minerali (in particolare il potassio), vitamina …

Torta allo yogurt, vi posto questa ricetta buonissima, perfetta per la colazione e/o la merenda.. Spero vi piaccia INGREDIENTI yogurt magro 2 vasetti olio di semi 1 vasetto zucchero mascobado …