Tutti gli effetti benefici conosciuti dalla notte dei tempi.
Il melograno ha sempre esercitato un fascino sulle popolazioni, ed è sempre sto carico di significati e leggende. Da sempre è stato considerato uno dei maggiori simboli della fertilità, ma anche della nostalgia e della malinconia. Questo è dovuto principalmente alle tante leggende che narrano di questo frutto, la più famosa è quella che ho deciso di riportarvi (link).
Il melograno, pero ha anche moltissime proprietà nutritive:
- ricco di antiossidanti, in particolare antocianine
- contiene elevate quantità di vitamina C (un intero melograno riesce a ricoprire il 20% dell’intero fabbisogno di un adulto)
- contiene anche Vitamina K, B e A
- Contiene importanti minerali come ferro, calcio, magnesio, fosforo, manganese e zinco.
- e una frutto che può essere tranquillamente consumato da chi segue un regime dietetico, infatti contiene pochissime calorie circa 60 Kcal per 100 gr di prodotto.
Il melograno, inoltre :
- regola i livelli di colesterolo nel sangue, in particolare bassa il colesterolo LDL.
- riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari
- ha proprietà anticoagulanti
- ha un elevato potere saziante quindi è indicato in regimi ipocalorici.
- ha caratteristiche antitumorali dovute alla presenza di tannini e polifenoli, che riducono i radicali liberi e la formazione di cellule tumorali.
Che aspetti ?? gustalo da solo, nelle insalate o come succo ! Prenditi cura di te anche attraverso il cibo :)