Muffin proteici frutta

Questi muffin sono la soluzione perfetta per chi ha necessità di consumare proteine al mattino ma non ha voglia di colazioni salate. Sono facili da fare e si conservano un paio di giorni. Ingredienti: 150 gr di albumi succo di …

Crumble di fragole – ricetta

100 gr di farina di riso (o in alternativa farina di mandorle ) 70 gr di farina di cocco ( o in alternativa fiocchi d’avena) 20 gr di zucchero (o in alternativa dolcificante) 80 gr di burro chiarificato 400 gr …

Crakers di semi di lino – ricetta

I carkers di semi di lino sono perfetti per chi segue regimi dietetici specifici (basso carico glicemico, no latte, no glutine o keto) sono davvero sfiziosi e semplicissimi da fare ! Ingredienti 240 gr di semi di lino 400 mL …

Carote (e altre verdure) fermentate RICETTA

Ricetta per preparare le verdure fermentate! Ho assaggiato queste carote fermentate la prima vota in Danimarca e me ne sono innamorata, sono buonissime, croccanti e perfette per iniziare il pasto ! Proprietà Nutrizionali Le verdure fermentate sono estremamente utili per …

Dumpligs – ricetta –

I dumplings sono dei simpatici e golosissimi ravioli cinesi. L’altra sera ho pesato di prepararli per fare una versione di piatto unico diverso dal solito 🙂 Armatevi di tempo e pazienza per un risultato gustoso Ho sperimentato due tipologie di …

falafel – polpette di ceci

I legumi rappresentano un alimento molto prezioso nella nostra dieta è ricco di fibre, ha una buona quota proteica, in estate, però, consumare i legumi può essere difficile, soprattutto se si è abituati a mangiarli solo a zuppa … ed è …

Pan d’arancio – ricetta-

In questo periodo in cui il mio giardino trasborda d’arance, mi sbizzarrisco con varie ricette così quando ho trovato la ricetta di questo dolce che perevedeva di usare l’intera arancia …non ho saputo resistere ! Ecco la ricetta del Pan …

biscotti allo zenzero

Le feste di Natale sono alle porte e ancora non senti l’atmosfera natalizia ??? Prova preparando questi buonissimi biscotti… non sono esatta mente dietetici ma ogni tanti ci sta… io credo che siano davvero una buona idea regalo, magari all’interno …

Plumcake alle mele

Ecco la buonissima ricetta che ho usato ieri per il muo plumcake a bassissimo contenuto di grassi e con un’elevata quota proteica. Onestamente l’ho trovato buonissimo, morbido e molto versatile, ad esempio ieri l’ho guarnito con le mele ma credo …

gnocchi di zucca

Chi mi segue si gli altri social sa che i giorni scorsi ho preparato dei buonissimi gnocchi di zucca, ed ora vi propongo la ricetta. Ho avuto difficoltà a capire quale tipo di zucca fosse necessaria, e questo sicuramente è …